Mô hình quán cafe take away là cách bán đồ uống chủ yếu cho khách mua mang đi. Mô hình này cần ít diện tích, vốn đầu tư thấp hơn quán ngồi và lấy tốc độ phục vụ làm trọng tâm. Các dạng phổ biến gồm xe cafe lưu động, kiosk hoặc quầy cố định, quán nhỏ có vài chỗ ngồi, take away kết hợp bán qua ứng dụng giao hàng và nhượng quyền.Mô hình nhỏ nhưng ...