Thị trường F&B Việt Nam năm 2026 vẫn giữ nhu cầu ổn định với cà phê, nhưng mật độ cạnh tranh ở các đô thị lớn đã rất dày. Nếu bạn đang tìm ý tưởng mở quán cà phê phù hợp với vốn, mặt bằng và nhóm khách thực tế, bài viết này tổng hợp hơn 30 mô hình chia theo ba nhóm chính: vốn dưới 100 triệu, mô hình độc lạ tạo khác biệt, và mô hình kết hợp ...