Ghế Nhà Hàng: Cách Chọn Bền Đẹp Cho Không Gian Ăn Uống

Ghế nhà hàng là loại ghế phục vụ khách ngồi ăn uống trong không gian kinh doanh, và nó khác ghế gia đình ở cường độ sử dụng lẫn tần suất di chuyển. Một chiếc ghế nhà hàng phải đồng thời thoải mái cho khách, bền khi chịu lực lặp lại hằng ngày và thuận tiện cho nhân viên khi dọn dẹp, sắp xếp lại mặt bằng. Chỉ cần thiếu một trong ba yếu tố này, quán sẽ phải sửa chữa hoặc thay thế sớm hơn dự kiến.

Ghế nhà hàng là gì và nên chọn theo tiêu chí nào?

Khi đánh giá một mẫu, chúng tôi thường bắt đầu từ mô hình kinh doanh thay vì kiểu dáng. Quán lẩu nướng, tiệc cưới, cafe và fine dining có nhu cầu rất khác nhau về chất liệu, trọng lượng và cách bảo quản. Vì vậy, câu hỏi đầu tiên bạn nên trả lời là quán phục vụ khách theo kiểu nào, khách ngồi trung bình bao lâu và nhân viên có phải dọn dẹp, xếp lại ghế thường xuyên hay không.

Kích thước ghế nhà hàng tiêu chuẩn và cách bố trí

Kích thước là yếu tố nhiều người bỏ qua khi chỉ nhìn vào hình ảnh mẫu mã. Theo tham khảo phổ biến trong ngành, chiều cao mặt ngồi của ghế nhà hàng thường khoảng 45cm, phù hợp với bàn cao khoảng 75cm. Khi hai thông số này lệch nhau, khách sẽ phải ngồi quá thấp hoặc quá cao, làm giảm sự thoải mái và khiến khách khó ngồi ăn lâu.

Ngoài chiều cao, bạn cần kiểm tra chiều rộng và chiều sâu mặt ngồi để khách không bị chật và không chạm vào ghế bên cạnh. Khi bố trí, hãy chừa lối đi đủ rộng cho nhân viên bưng bê, vì khoảng cách giữa các ghế ảnh hưởng trực tiếp đến mật độ chỗ ngồi và trải nghiệm phục vụ. Bạn có thể tham khảo thêm cách sắp xếp bàn ghế nhà hàng để hình dung bố trí theo từng loại mặt bằng.

Chọn chất liệu cho ghế nhà hàng: gỗ, sắt hay bọc nệm

Chất liệu quyết định phần lớn độ bền, cảm giác ngồi và chi phí của ghế nhà hàng. Xưởng Nội Thất Sơn Kim sử dụng các chất liệu chính gồm gỗ cao su, gỗ sồi Nga, gỗ tần bì, gỗ me tây, khung sắt sơn tĩnh điện và mây đan. Mỗi chất liệu phù hợp với một kiểu không gian khác nhau, và không có chất liệu nào tốt nhất cho mọi trường hợp.

Ghế gỗ nhà hàng: đọc đúng về mộng và lớp phủ

Độ bền của ghế gỗ nhà hàng phụ thuộc phần lớn vào cách ghép khung. Liên kết mộng chắc chắn giúp ghế không lung lay sau thời gian dài sử dụng, và đây là điểm bạn nên hỏi kỹ xưởng về quy trình đóng mộng. Khi xem mẫu, hãy thử lắc nhẹ ghế và quan sát các điểm nối giữa chân, thanh ngang và mặt ngồi.

Gỗ tự nhiên có vân đẹp và cảm giác ấm, nhưng đòi hỏi lớp sơn phủ tốt hơn để bảo vệ bề mặt. Với quán có độ ẩm cao hoặc phải lau chùi bằng nước thường xuyên, khung sắt sơn tĩnh điện có thể là lựa chọn an toàn hơn. Ghế gỗ không phải lúc nào cũng là lựa chọn tối ưu, và bạn nên cân nhắc theo đúng thói quen vận hành của quán.

Ghế khung sắt sơn tĩnh điện và mối hàn

Chi tiết nhỏ nhưng quan trọng là mút chân đế. Mút chân đế giúp chống xước sàn khi ghế bị kéo, đặc biệt với sàn gạch hoặc sàn gỗ của nhà hàng. Đây là phụ kiện bạn nên xác nhận có sẵn trong cấu hình ghế trước khi đặt số lượng lớn.

Bề mặt ngồi: mút D40, da simili và vải nỉ

Ghế nhà hàng giá rẻ: các yếu tố quyết định mức giá

Người tìm ghế nhà hàng giá rẻ thường muốn biết mức giá ngay, nhưng giá trị thực sự nằm ở chỗ ghế có bền và phù hợp với mô hình kinh doanh hay không. Website Nội Thất Sơn Kim hiển thị giá dạng liên hệ cho từng sản phẩm, vì giá phụ thuộc vào cấu hình cụ thể của từng mẫu và số lượng đặt. Vì vậy, bài viết này không đưa ra con số cụ thể, mà giải thích các yếu tố để bạn so sánh báo giá một cách có cơ sở.

Khi nhận báo giá, bạn nên đối chiếu các yếu tố sau để biết mình đang trả tiền cho điều gì:

• Chất liệu khung: gỗ tự nhiên, khung sắt sơn tĩnh điện và mây đan có chi phí sản xuất khác nhau, nên cần ghi rõ chất liệu trong báo giá.
• Kích thước và kiểu dáng: lưng ghế cao, tay vịn hay chi tiết trang trí sẽ làm tăng khối lượng gia công.
• Bề mặt ngồi: da simili, vải nỉ và độ dày mút đều ảnh hưởng đến giá và độ bền.
• Hoàn thiện: loại sơn, lớp phủ bảo vệ và quy trình đóng mộng là những yếu tố khó nhận biết bằng mắt nhưng quyết định tuổi thọ.
• Số lượng và yêu cầu đặt hàng: đơn lớn cho chuỗi quán, nhà hàng hoặc khách sạn thường được trao đổi riêng, và đóng theo yêu cầu về kích thước, màu sắc cũng cần tính vào chi phí.

Một lợi thế dễ thấy khi mua trực tiếp từ xưởng là giá gốc, do sản xuất trực tiếp tại xưởng giúp tiết kiệm 20-40% so với mua qua trung gian. Tuy nhiên, khi báo giá thấp hơn đáng kể so với các báo giá khác, bạn cần hỏi rõ độ dày khung, loại sơn và quy trình đóng mộng để so sánh cùng một tiêu chí. Giá rẻ chỉ thật sự có lợi khi ghế vẫn đáp ứng đúng nhu cầu vận hành.

Ghế banquet và ghế tiệc cưới: xếp chồng và trọng lượng

Nhà hàng tiệc cưới và trung tâm hội nghị có nhu cầu đặc thù. Ghế cần xếp chồng được, đủ nhẹ để nhân viên di chuyển nhanh và setup mặt bằng trong thời gian ngắn. Các dòng ghế banquet hoặc tiffany thường được chọn vì đáp ứng được những yêu cầu này, và nhiều đơn vị còn gắn thêm nơ hoặc áo ghế để đồng bộ với màu sắc tiệc.

Có một sự đánh đổi cần lưu ý: ghế nhẹ và xếp chồng được không đồng nghĩa với yếu. Bạn nên hỏi rõ tải trọng chịu lực của mẫu, và một mốc tham khảo phổ biến là ghế có khả năng chịu trên 120kg. Đồng thời, cần kiểm tra mối hàn và chân ghế, vì đây là các điểm chịu lực khi ghế được xếp và di chuyển liên tục.

Với ghế sự kiện, lớp đệm cũng cần được chú ý. Mặt ngồi bọc nệm êm giúp khách thoải mái khi ngồi lâu trong tiệc, nhưng vải bọc cần dễ vệ sinh vì tiệc thường phát sinh nhiều vết bẩn. Đây là lý do bạn nên xác định rõ mục đích sử dụng trước khi chọn chất liệu bọc.

Chọn ghế theo mô hình kinh doanh

Không có một mẫu ghế nào phù hợp cho mọi quán, vì mỗi mô hình có cường độ sử dụng và yêu cầu vệ sinh khác nhau. Dưới đây là gợi ý thực tế để bạn bắt đầu thu hẹp lựa chọn:

• Quán lẩu nướng và quán nhậu nên ưu tiên ghế bọc da simili dễ lau dầu mỡ, hoặc khung sắt sơn tĩnh điện để việc vệ sinh đơn giản hơn.
• Cafe và nhà hàng gia đình thường hợp với ghế gỗ hoặc mây đan, vì chất liệu tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi.
• Nhà hàng tiệc cưới và trung tâm hội nghị nên chọn ghế banquet có khả năng xếp chồng, trọng lượng nhẹ và dễ setup.
• Fine dining cần đồng bộ với concept, nên ghế gỗ theo phong cách Indochine, hiện đại hoặc tối giản thường được cân nhắc nhiều hơn.
• Không gian sân vườn ngoài trời cần hỏi kỹ về lớp sơn và chất liệu, vì ghế sẽ tiếp xúc trực tiếp với môi trường.

Sai lầm thường gặp khi mua ghế nhà hàng

Sai lầm phổ biến nhất là chỉ xem ảnh mẫu mà không kiểm tra thực tế. Ảnh chụp có thể làm ghế trông nhẹ hoặc chắc hơn so với thực tế, nên bạn nên yêu cầu mẫu thử để tự ngồi, lắc và kiểm tra độ đầm vững. Đây là bước đơn giản nhưng giúp bạn loại bỏ nhiều phương án không phù hợp trước khi ký hợp đồng.

Sai lầm thứ hai là chọn ghế mà không tính đến bàn đi kèm. Ghế không thể đứng độc lập vì phải tương thích với chiều cao và kiểu dáng của bàn. Bạn nên xem thêm bàn ghế nhà hàng để chọn bộ bàn ghế đồng bộ ngay từ đầu, thay vì mua rời rồi phải điều chỉnh sau.

Cũng cần thừa nhận rằng không phải mẫu nào cũng phù hợp với mọi quán. Nếu quán thường xuyên thay đổi bố cục, ghế nhẹ và dễ di chuyển sẽ tiện hơn. Nếu bạn cần cảm giác chắc chắn, ít xê dịch, khung gỗ hoặc sắt hộp có thể phù hợp hơn.

Mua trực tiếp tại xưởng và đến showroom xem mẫu

Nhiều chủ đầu tư và đơn vị thu mua muốn đến tận nơi để xem mẫu, kiểm tra độ đầm và độ vững chãi trước khi quyết định. Nội Thất Sơn Kim là xưởng sản xuất trực tiếp tại TPHCM, có xưởng riêng và nhận đóng theo yêu cầu về kích thước, màu sắc, chất liệu. Showroom của chúng tôi đặt tại 88 Nguyễn Thị Kiêu, Thới An, Q12, TPHCM.

Khi làm việc với xưởng, bạn nên chuẩn bị sẵn danh sách thông số như kích thước, chất liệu khung, loại bọc, số lượng và thời gian dự kiến cần hàng. Sơn Kim giao lắp miễn phí trong khu vực TPHCM, nên bạn cần hỏi rõ phạm vi giao lắp khi chốt đơn. Nếu muốn hiểu thêm các tiêu chí chọn nội thất cho nhà hàng nói chung, bạn có thể đọc bí quyết chọn nội thất cho nhà hàng.

Để hình dung ghế trong không gian thực tế, bạn cũng có thể tham khảo một nhà hàng Sơn Kim đã hoàn thiện. Việc tự kiểm tra trực tiếp sẽ giúp bạn đưa ra quyết định chắc chắn hơn nhiều so với chỉ xem ảnh trên mạng.

Nhận tư vấn chọn ghế nhà hàng

Câu hỏi thường gặp

Ghế nhà hàng tiêu chuẩn có chiều cao bao nhiêu?

Theo tham khảo phổ biến, chiều cao mặt ngồi của ghế nhà hàng thường khoảng 45cm, tương ứng với bàn cao khoảng 75cm. Bạn nên đo lại thực tế không gian trước khi đặt hàng vì mỗi mẫu có thông số riêng. Khi làm việc với xưởng, hãy yêu cầu bảng thông số Dài x Rộng x Cao và chiều cao ngồi của đúng mẫu bạn đang xem.

Chất liệu nào phù hợp với quán lẩu nướng?

Quán lẩu nướng thường phát sinh nhiều dầu mỡ, nên ghế bọc da simili chống thấm và dễ lau chùi là lựa chọn thực tế. Khung sắt sơn tĩnh điện cũng là phương án đáng cân nhắc vì bề mặt dễ vệ sinh. Ghế bọc vải nỉ thường khó làm sạch hơn khi dính dầu, nên ít phù hợp với không gian này.

Ghế banquet có xếp chồng được không?

Ghế banquet và tiffany được thiết kế hướng đến việc xếp chồng và di chuyển nhẹ nhàng, nên phù hợp với tiệc cưới và hội nghị. Tuy nhiên, bạn cần hỏi rõ số lượng ghế có thể xếp chồng tối đa của từng mẫu. Đồng thời, hãy xác nhận tải trọng chịu lực để đảm bảo ghế nhẹ vẫn đủ chắc chắn khi sử dụng.

Mua ghế nhà hàng giá rẻ có đảm bảo độ bền không?

Giá thấp không đồng nghĩa với kém bền, nhưng bạn cần so sánh các báo giá trên cùng một tiêu chí. Hãy hỏi về độ dày khung sắt, loại sơn, quy trình đóng mộng và tải trọng chịu lực của mẫu. Vì Sơn Kim sản xuất trực tiếp tại xưởng, bạn có thể trao đổi rõ các thông số này trước khi quyết định đặt hàng.

Sơn Kim có chính sách bảo hành không?

Sơn Kim có chính sách bảo hành cho sản phẩm. Khi chốt đơn, bạn nên hỏi rõ phạm vi áp dụng và điều kiện đi kèm để tránh hiểu nhầm về sau. Bạn có thể liên hệ trực tiếp với đội ngũ tư vấn hoặc đến showroom để nhận thông tin đầy đủ cho đơn hàng của mình.

Có thể đến xem ghế trước khi đặt hàng không?

Có, bạn có thể đến showroom tại 88 Nguyễn Thị Kiêu, Thới An, Q12, TPHCM để xem mẫu thực tế. Tại đây, bạn có thể ngồi thử, kiểm tra độ đầm và độ vững chãi trước khi ký hợp đồng. Sơn Kim cũng nhận đóng theo yêu cầu về kích thước, màu sắc và chất liệu.

Nên chọn ghế gỗ hay ghế khung sắt cho quán cafe?

Ghế gỗ mang lại không gian ấm cúng, phù hợp với cafe muốn tạo cảm giác gần gũi. Ghế khung sắt sơn tĩnh điện lại phù hợp với quán đông khách và cần vệ sinh thường xuyên. Bạn nên xác định lưu lượng khách và phong cách mong muốn trước, sau đó chọn chất liệu phù hợp với cả hai yếu tố này.